中國方便面的銷量為何不再沸騰？

gulugulugulu · 發(fā)表于 2019-1-11 17:45

462億包，這是2013年方便面在中國內(nèi)地和香港的銷量。長期以來，作為學(xué)生族的零食、火車上的正餐、饑餓工人的首選……方便面一直是中國最受歡迎的方便食品。然而，近兩年來，中國市場的方便面銷量正迅速遞減。這是怎么回事？

明明咕咕噠 · 發(fā)表于 2019-1-11 17:45

大伙對方便面太熟悉了，甚至是息息相關(guān)。
近日一段視頻引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，是有關(guān)高鐵上吃方便面的事。輿論還在發(fā)酵，甚至央媒也跳進戰(zhàn)場，激辯各方。由此可見一斑。
作為吃面群眾，本人沒有太大的立場，火車上吃碗面嘛，各自彼此寬容一些就得了。不必較真，多大點事。
話說回來，個人比較感興趣的，仍是方便面本尊。我在想，究竟是哪款面，有如此令人反感的“奇香”呢？
下面，說幾句題主關(guān)心的。
之前本人曾經(jīng)回答過類似的問題?；卮疠^為詳細，也得到了一些朋友們的贊同。感興趣的可以翻閱一下我的文章。
總體而言，方便面已經(jīng)過了爆發(fā)式增長的階段。過去一款面吃十年，現(xiàn)在是一年百款面，保證一天一包半年不重樣。
至于為啥激情不再，不是生產(chǎn)商不努力，而是速食市場種類越來越多，擠占了原本的方便面的份額。
當(dāng)然，外賣也是一個因素，但必須糾正一點，絕不是說外賣消滅了方便面，因為外賣屬于增量市場，而方便面則是典型的存量市場。
在一些特定的場合環(huán)境，其方便性決定了它的市場價值和特殊地位。
方便面銷量井噴的歲月雖已不再，但這種外來品正在演變?yōu)橐环N食材，在中國發(fā)揚光大。
記得之前文章里，有山東網(wǎng)友評論，火鍋配面絕配，涮完肉菜，再來袋方便面，那味道！完美！

shiqixiaoma · 發(fā)表于 2019-1-11 17:46

我個人愚見主要是兩點原因
1.我們從最開始的生產(chǎn)精力，已經(jīng)轉(zhuǎn)化到消費經(jīng)濟了！以前手里沒錢，一直考慮如何賺錢改變生活，現(xiàn)在雖然沒有大富大貴，但是社會結(jié)構(gòu)也改變了我們的生活方式，我們對此的需求也沒有那么旺盛了！就好比那個笑話說的:專家說吃泡面用紙碗不健康，專家你懂泡面嗎？我tm都吃泡面了還在乎健康！
2. 就是當(dāng)下的boss外賣，我大天朝的外賣是無所不能，火鍋隨時送，更不用跟泡面一個價格性價比缺高的，這個市場推進了泡面的下坡路！
總之一句話，我個人喜歡泡面，就好比加班，不吃泡面感覺上就是沒加班！青春那會的奮斗中各種泡面味道！

鈕鈷祿明醬 · 發(fā)表于 2019-1-11 17:46

方便面作為速食能夠在人們不方便的時候快速解決餓肚子的問題，但是隨著人們的生活水平不斷提高，對健康的關(guān)注越來越多，加上方便面被證實不利于健康，所以越來越多的人不在購買方便面。同時方便面廠家也沒有根據(jù)時代的變化推出更多同色不同檔次的方便好供需求越來越多元化個性化的客戶選擇，也是方便面市場萎靡的原因之一。

dalaobaoge · 發(fā)表于 2019-1-11 17:46

很簡單啊，都說方便面不健康啊
什么吃了一次泡面，要一個月才能解毒
什么反復(fù)油炸的，沒有什么營養(yǎng)
泡面桶有毒
有時候想吃了，買回來還要放進鍋里煮
油包不放，還要過下水。
換個方面來想，謠言真的很恐怖?。。?/td>

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中國方便面的銷量為何不再沸騰？

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