蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,) x& ]9 w2 C- M: H# S
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; W. M. [ Z' a) h1 \. C燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝
6 T } R- q2 o: [; ],鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒; j" i* N4 c+ c0 z
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,# v/ A* H& L& `1 [/ K6 R9 L; a
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,
& E' P7 j6 R/ h# C4 i罐兒野雞,罐兒鵪鶉,6 E+ A; {: k! X2 u$ k
鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦1 \1 `' V. z' g
,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,
+ @- m8 G* S; ?1 C4 W9 E- j清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,/ O. y# f' I# {# ]" d6 h2 v! I$ h: `0 O
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
1 Q5 p% P7 b& O2 R軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,8 W H% ^1 ~# g* e% R# G( k$ f( W
熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,$ l" v+ j9 M& j9 A( K" {3 T
燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,/ h( J3 L, p* u! m0 S- T
熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒," F g3 c3 q6 c- N4 M# O+ W7 D
炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,
) {8 n4 U- F- D+ }8 @! o熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹, o0 t2 }' C/ F" l$ W
清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
( d1 P0 c) a/ N4 N! Q三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,; f; J6 L+ P- N. \% m
炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,0 p# W% C0 B8 v. y: O9 \
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,
8 Z' I) ^7 K8 Z- I燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,% ^: p# A, [- z; g
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,) P5 v: J( g j1 D5 l3 N9 d1 L3 k
什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,
3 u7 P! X3 R. w+ V紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,
: k1 g4 X6 e% R1 U軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,# E' j2 [' c; Q
杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,/ ~6 U8 u9 N% N
什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,( r4 Q% \& D( f$ }& C) }% K
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,
, A* g6 Y$ K( u7 y2 F燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,
: l, c; D" J! T紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,/ @" d+ ^3 }# z/ J5 Z7 h# @
紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
D1 N D2 a5 z# O: w紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,
; {: D8 L. T6 }9 z$ ]蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
, Z! J( u% V' Q9 ]/ c& c燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞. |
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發(fā)表于 2015-6-20 00:47
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